ไก่ตะไคร้

  • 0

ไก่ตะไคร้

Category : food and beverage

กระเทียม พริกไทย พริกชีฟ้าเหลืองๆ(สีสวยดี ไม่เผ็ดด้วยนะ) แม่ครัวโขลกแล้วผัดกับน้ำมันมะพร้าวนิดนึง ใช้ไก่น่องติดสะโพก แล่เอาแต่เนื้อ เอ็น ไม่เอาหนัง .

….แม่ครัว จะเก็บกระดูกไก่ ไว้ต้มน้ำซุปด้วยครับ

 

..ผัดเครื่องพอหอมๆ ก็ใส่ไก่ลงไป เติมน้ำจากกระดูดไก่ที่แล่ไว้หน่อยนึง พอไก่นุ่มๆ ก็ปรุงรส ด้วยเกลือ กับน้ำตาลมะพร้าว พอได้ที่ ก็ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ก่อนเสริ์ฟแม่ครัว แต่จาน(กินได้ด้วย) ด้วยผักกาดแก้ว น้องไม้ กษมา ในตลาดข้างบ้านเราเอง 😉😁😀

 

 

….”ไก่ตะไค้ร” น้ำแกงขลุกขลิก ติดกะทะ เอาข้าวสวยคลุกก็ได้ ทีแรกกะจะทำใส่กล่อง ไว้เวลาเดินทาง แต่ไม่ทันเก็บแล้วล่ะ เลยเอามาแป่ะไว้ เผื่อใครชอบเข้าครัว 😉😀😁 ทำเอง สะอาด อร่อยได้ แบบไม่ต้องใส่ผงชูรสครับ 

 


ไก่ตะไคร้คลุกข้าว สำหรับใส่กล่อง ไว้ทานนอกบ้านครับ 🙂

#ภาพรายละเอียดสูงปลอดลิขสิทธิ์
http://www.shutterstock.com/g/panom1?rid=170788380


ลุงตุ๊ … ชิมไปถ่ายไป รับถ่ายภาพอาหาร สำหรับทำเมนู ร้านอาหาร 


About Author

admin

ทำงานด้าน Audio Visual และ Presentations มาตั้งแต่ปี 2528 ปัจจุบัน รับปรึกษางานโรงหนังในบ้าน ห้องโสตทัศน์ในสถานศึกษา และโสตทัศนูปกรณ์ เพื่อให้งบประมาณ เกิดประโยชน์และตรงกับความต้องการมากที่สุด รับงานถ่ายภาพทั่วไป ถ่ายภาพอาหาร สินค้า บนโต๊ะ เพื่อการโฆษณา หรือแม้แต่เตรียมงาน เพื่อการนำเสนอลูกค้า สนใจติดต่อโทร./ไลน์. 086 095 9000

Leave a Reply