ซุปแขก

  • 0

ซุปแขก

Category : food and beverage

ซุปแขก

บ้านเราจะใช้ เนย ผัดกับเครื่องเทศและสมุนไพรไทย กลิ่นจะหอมข้ามซอย เย้ายวนใจมากๆครับ 🙂
ได้ที่แล้วก็จะเติมไก่ลงไปผัดด้วย ตรงนี้ต้องสังเกตดีๆ พอหนังไก่ตึง แม่ครัวถึงจะเติมน้ำเข้าไป เห็นน้ำเดือดก็ช้อนฟองทิ้งไปเรื่อยๆ 🙂

 

ใครชอบมันฝรั่ง หรือแครอท มะเขือเทศ ก็แล้วแต่ชอบ ครับ 🙂

บ้านเราปรุงรสด้วย เกลือกับ น้ำตาล เท่านั้น พอได้ที่ ก็เติมต้นหอม ผักชี ลงไป ก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้วครับ บ้านเราชอบเปรี้ยวนำ ก็บีบมะนาวลงไป พริกขี้หนูสักหน่อยก็ได้ ถ้าบ้านใครชอบเผ็ด แต่บ้านเราทำเท่ ไว้แต่งหน้าอย่างเดียว เพราะไม่กินเผ็ดกันครับ 🙂

ก่อนเสิร์ฟ ก็โรย หอมเจียว กับผักชีฝรั่ง ซอยละเอียด เยอะๆ … น้ำซุปร้อนๆ มื้อนี้กินกับข้าวสวย ร้อนๆ น้ำซุปเข้าเนื้อไก่แล้ว ตุ๋นได้ทีกะเวลาดีๆ เนื้อไก่จะนุ่ม จุ๊ๆๆๆ ….ทำท่าจะคุยกันไม่รู้เรื่องแล้วครับ 🙂

ปล.เครื่องเทศ บ้านเราใช้ อบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกกระวาน ใบกระวาน สมุนไพรไทย ก็มี ขิง ข่า หอมหัวใหญ่ พริกไทยดำ รากผักชี เป็นหลัก

#ภาพรายละเอียดสูงปลอดลิขสิทธิ์

 

ลุงตุ๊ ชิมไปถ่ายไป บันทึกไว้เมื่อ 9/9/2019


About Author

admin

ทำงานด้าน Audio Visual และ Presentations มาตั้งแต่ปี 2528 ปัจจุบัน รับปรึกษางานโรงหนังในบ้าน ห้องโสตทัศน์ในสถานศึกษา และโสตทัศนูปกรณ์ เพื่อให้งบประมาณ เกิดประโยชน์และตรงกับความต้องการมากที่สุด รับงานถ่ายภาพทั่วไป ถ่ายภาพอาหาร สินค้า บนโต๊ะ เพื่อการโฆษณา หรือแม้แต่เตรียมงาน เพื่อการนำเสนอลูกค้า สนใจติดต่อโทร./ไลน์. 086 095 9000

Leave a Reply