ยำหัวปลี

  • 0

ยำหัวปลี

Category : Parichat345.com

ยำหัวปลี (สูตรพื้นบ้านโบราณ)

…..ขอแนะนำเมนู “ยำหัวปลี” ยำพื้นบ้านแต่รสชาด แบบวางจานไม่ลง เคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำให้หัวปลียังคงกรอบและขาวน่ารับประทาน แม่ครัวบอกว่าให้เอาหัวปลีไปหั่น แล้วแช่ด้วยน้ำส้มสายชูเจือจาง สัก 15 นาที ก่อนจะเอาไปลวกน้ำร้อนแล้วน๊อคตัวน้ำเย็น เราก็จะได้หัวปลีขาวๆและยังคงกรอบอร่อย

น้ำยำ ง่ายๆเหมือน ยำทั่วไป
น้ำปลา น้ำตาล มะนาว พริกขี้หนู หอมซอย

เครื่องยำที่เราใช้ประจำก็ . มะพร้าวคั่ว   ถั่วคั่ว  พริกทอด หากุ้งตัวเขื่องๆ มาเคล้าด้วยหน่อยจะน่าทานเข้าไปอีกครับ 🙂

 

ยำหัวปี

ประโยชน์ และสรรพคุณ ของหัวปลีมากมาย อร่อย แบบดีต่อสุขภาพครับ

ลุงตุ๊ เจ้าเก่า บันทึกภาพและเรียบเรียง


About Author

admin

ทำงานด้าน Audio Visual และ Presentations มาตั้งแต่ปี 2528 ปัจจุบัน รับปรึกษางานโรงหนังในบ้าน ห้องโสตทัศน์ในสถานศึกษา และโสตทัศนูปกรณ์ เพื่อให้งบประมาณ เกิดประโยชน์และตรงกับความต้องการมากที่สุด รับงานถ่ายภาพทั่วไป ถ่ายภาพอาหาร สินค้า บนโต๊ะ เพื่อการโฆษณา หรือแม้แต่เตรียมงาน เพื่อการนำเสนอลูกค้า สนใจติดต่อโทร./ไลน์. 086 095 9000

Leave a Reply