ไก่อบ

  • 0

ไก่อบ

Category : food and beverage

ไก่อบ แบบมุสลิม

กลัวจะไม่ได้ดั่งใจ แม่ครัว คัดไซด์ไก่เอง เลือกเนื้อสะโพกอวบๆ ตัดหนังและมันส่วนเกินที่เยอะเกิน ออกไปบ้าง
ก่อนนำไปหมัก 🙂

 

สะโพกไก่คัดไซ้ส์

เราใช้สะโพกไก่ คัดขนาด ตัดแต่ง มันและหนัง ส่วนเกินออกก่อน  

 

….”ไก่อบ แบบมุสลิม” น้ำอบฉ่ำๆ เสิร์ฟกับข้าวไร้ซ์เบอรี่ หรือกับเส้น สปาเก็ตตี้ ก็อร่อย ครับ 🙂

 

ไก่อบ มุสลิม

 

…. หอมตลบ-อบอวล ยั่วยวนใจมาก ตั้งแต่แม่ครัว เจียวกระเทียม พริกไทย รากผักชี กับเนย บนกระทะแล้ว ใส่หอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศกับน้ำซุบไก่ ที่เตรียมไว้ แม่ครัวบอกว่าพักนึงนะ อาหารไทยเราเนี่ย เรื่องเวลาประมาณการกัน ไม่ได้ตั้งเวลา แม่ครัวบอกว่าอบไปเรื่อยๆ บนกระทะใบย่อมๆ  ให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ แล้วไก่จะได้นุ่มๆด้วย 🙂

….. ใส่เครื่องเทศ แบบมุสลิม ที่แม่ครัวบรรจงเลือกเอง โรยหอมใหญ่ แครอท กับมะเขือเทศ แม่ครัวอบไปอีกพักนึง ปรุงรส ด้วยน้ำตาลมะพร้าว+เกลือ ผมชิมแล้วกลมกล่อมมาก หอมเครื่องเทศอ่อนๆ เปรี้ยวปลายลิ้น ครับ 🙂
ไก่อบ มุสลิม3
 น้ำปรุงฉ่ำๆ ขลุกขลิก หอมเครื่องเทศอ่อนๆ รสกลมกล่อม ออกเปรียวปลายลิ้น น่าทานมากๆครับๆ
ไก่อบ มุสลิม2
แม่ครัว มาจัดจานให้ด้วย ถ่ายเสร็จ ก็เสร็จช่างภาพครับ 
ไก่อบ มุสลิม4
และแล้ว แม่ครัว ก็จัดจาน ให้ทานกับเส้นสปาเก๊ตตี้ด้วย ก็อร่อยครับ 🙂

เป็นอีกเมนูนึง ที่จะมีจำหน่าย กระปุกละ 60 บาท
ซึ่งจะเปลี่ยนไปตามโอกาส โดยสามารถ โทร.สอบถามหรือสั่งจองได้ที่
….ลุงตุ๊ โทร.และ line_logo 0860959000

 


About Author

admin

ทำงานด้าน Audio Visual และ Presentations มาตั้งแต่ปี 2528 ปัจจุบัน รับปรึกษางานโรงหนังในบ้าน ห้องโสตทัศน์ในสถานศึกษา และโสตทัศนูปกรณ์ เพื่อให้งบประมาณ เกิดประโยชน์และตรงกับความต้องการมากที่สุด รับงานถ่ายภาพทั่วไป ถ่ายภาพอาหาร สินค้า บนโต๊ะ เพื่อการโฆษณา หรือแม้แต่เตรียมงาน เพื่อการนำเสนอลูกค้า สนใจติดต่อโทร./ไลน์. 086 095 9000

Leave a Reply